农产品溯源体系的建设对于保障食品安全具有重要意义，它可以对整个供应链各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，一旦发生食品安全问题，可以有效追踪到食品源头，及时有效处理不合格产品。近年来，我县大力推进农产品溯源体系的建设，东岳镇的红薯就是其中一项。
东岳镇因独特的自然优势，出产的红薯具有口味甜糯、营养丰富等特点，一直以来深受消费者的喜爱。“东岳红”红薯正逐渐成为东岳镇的亮丽名片。为持续不断推动当地红薯产业的长远发展，东岳镇党委政府利用信息化技术，大力推进红薯产业溯源体系的建设，为“东岳红”红薯的每个品种都贴上溯源标签，打造了东岳红的“专属身份证”，让消费者能够掌握每个红薯从田间地头到餐桌全过程。