俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，进入冬季，萝卜成了家家户户餐桌上的常客。提到息县尹湾萝卜，没有人不竖大拇指的。都说尹湾萝卜好吃，质脆多汁，甜辣适宜。
立冬过后，萝卜种植基地又到了一年最热闹的时节。在息县尹湾村，成片萝卜田地里点缀着农户们忙碌的身影，前往种植基地采摘和购买萝卜的顾客们也络绎不绝。走入田间地头，满眼生机勃勃的绿意。幼儿园的老师们也正在田地里有序组织孩子们开展拔萝卜比赛，孩子们一个个有模有样，干劲十足，看着手中的萝卜，孩子们的小脸上挂满收获的喜悦，有的还把自己的萝卜举得高高的，展示着自己的劳动成果。
地处淮河滩的尹湾村，属冲积平原，大面积的半泥半沙土壤土质肥沃，空气湿润，非常适合种植萝卜。因此，尹湾村产的萝卜以脆甜可口、味道甘甜而出名，享有“水果萝卜”的美誉。
5年前萝卜产业化之路，扭转了尹湾萝卜叫好不叫座的尴尬处境，让尹湾村走上脱贫致富奔小康的快车道。如今，尹湾村萝卜种植面积扩展至1600亩，去年全村萝卜产量达到1600万斤，带动村民全部脱贫，周边乡村群众也纷纷种植萝卜，每到萝卜收货的季节，大车小车将一批批新鲜采摘的萝卜销往全国各地，成为千家万户餐桌上的美味佳肴。
近年来，息县不断优化农业产业结构，依据市场需求，因地制宜，引导农户发展特色农业种植，逐步形成了“一乡一业、一村一品”的发展格局，以特色产业发展带动农民增收致富，助力乡村振兴。