为进一步落实食品销售企业食品安全主体责任，加强全县食品销售安全监管，防范化解风险隐患，将食品安全“两个责任”落实落细，近日，息县市场监督管理局组织召开食品销售环节落实主体责任宣贯暨工作推进会，23个基层市场监管所执法人员及各乡镇（办事处）50余家食品销售企业负责人，共计102人参加了此次培训。
会议解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（60号令）《河南省食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理办法》《食品销售6S管理标准》等文件精神。
会议针对我县食品销售环节存在的共性问题，对销售环节经营单位如何落实企业食品安全主体责任，提出了具体要求。
会议要求，各经营单位要对照《息县销售环节企业落实食品安全主体责任工作任务清单》，建立健全落实食品安全责任长效机制，自觉落实企业主体责任规定，提升食品安全管理能力，为群众提供安全、健康、放心的食品。
会议强调，各食品销售单位要依法配备食品安全总监、食品安全员，加强动态管理，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，对存在的问题迅速落实整改，切实防范食品安全隐患。
下一步，市场监管局食品安全“两个责任”工作专班将组织专人，就企业落实主体责任情况开展现场督导检查。