2025年9月28日上午，息县市场监管局联合教体局、卫健委三部门共同举办 2025 年秋季全县校园食品安全暨校园膳食监督家长委员会培训会。来自全县各学校（幼儿园）的校（园）长、分管校园食品安全副（园）校长、家长委员会代表、教师代表，以及学校食堂托管餐饮公司负责人等 500 余人齐聚一堂，围绕校园食品安全监督与膳食管理核心议题展开系统学习，旨在破解当前家长委员监督能力短板，全面升级校园食品安全保障体系。
校园食品安全与膳食营养，是关系学生身体健康成长、学习状态稳定的 “民生大事”，既是广大家长关注的核心焦点，更直接影响学校正常教学秩序与社会形象。据了解，息县各学校此前已陆续建立校园膳食监督家长委员会，但在实际运行中，部分家长委员存在食品安全监督知识薄弱、对监督流程不熟悉、与学校沟通协作效率不高等问题，导致监督作用未能充分发挥。此次三部门联合培训，正是针对这一痛点，精准搭建学习交流平台，推动校园食品安全监督工作从 “有机制” 向 “高效率” 转变。
此次培训聚焦三大核心目标，力求实现 “靶向提升”：一是强化秋季校园食品安全风险防控能力，结合秋季食材易霉变、病媒生物活动频繁等季节特点，指导参会人员精准识别食材储存变质、餐用具消毒不达标、病媒生物滋生等高发问题，并系统讲解应急处置流程，确保风险早发现、早处置；二是提升学校食品安全管理人员专业监督水平，围绕食材采购检验标准、食品加工制作规范、餐具消毒操作细则、食堂环境卫生要求等关键环节，拆解监督要点与实操方法，让监督工作更具针对性、科学性；三是明晰家长委员在膳食监督中的职责与权利，通过解读校园膳食安全相关法律法规、政策要求及学校膳食管理制度，帮助家长委员找准定位，既懂 “监督什么”，也懂 “如何沟通”，推动家校协同监督常态化。
培训内容兼具 “广度” 与 “深度”，覆盖校园疾病预防、膳食安全与营养均衡、食品安全基础知识、食品加工科学规范操作等多个关键领域。授课环节采用 “理论讲解 + 案例分析” 的方式，将抽象的制度要求转化为具体的实操指南，确保不同身份的参会人员都能听得懂、记得住、用得上，真正把培训所学转化为守护学生饮食安全的实际能力。
培训结束后，参会人员纷纷表示，此次培训内容实用、针对性强，不仅填补了自身在校园食品安全监督方面的知识空白，更增强了履职信心。下一步，将把所学知识运用到实际工作中，主动参与校园食品安全监督，共同为全县学生营造安全、健康的饮食环境。
此次培训会的成功举办，标志着息县在校园食品安全治理方面进一步构建起 “政府监管、学校负责、家长参与” 的协同共治新格局。通过整合部门资源、强化家校联动，将有效打通校园食品安全监督的 “最后一公里”，为保障全县学生身体健康、维护校园和谐稳定奠定坚实基础。